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「现在,比赛开始!」在李可一声令下,开始了第二场对决。
朱七与雷恩便开始领取食材。
在雷恩这边,他选了些新鲜的虾、蟹等海鲜,以及一些时蔬。
只见他各种不同的刀法,熟练的在他那七把菜刀中不断流转着,那速度之快,简直令人眼花撩乱,不一会儿工夫,他的身旁立即堆积起如山的虾、蟹甲壳,上头都贴满了镇魂用的符咒。
他将所有备好的材料,利用大火快速炒香,再慢慢注入事先熬製好的高汤,浓郁的海鲜香味,顿时充满了整个广场,虽然料理仍尚未完成,但它却已让现场的所有人食指大动。
而朱七这边,则准备好了上好的鱼翅、一些猪肉和蔬菜,备料妥当以后,他便开始快炒,只是……,他炒菜的厨具竟令人感到惊艷!
他拿出了两双约三呎长的铁筷,像是在杂耍般的舞动着,所有的食材都在那筷子的前端飞舞,其散发出来的香味,也毫不逊色于雷恩的海鲜。
「那是银製的长筷。」小当家依循着声音的来源,看向了阿飞,后者继续解释:「他打算利用金属-银绝佳的热传递能力,让食材充分的受热均匀,那双长筷,可以说是快炒的必胜利器。」
必胜利器呀……,那么雷恩会有胜算吗?看出了小当家的不安呈现在顏面上,阿飞不忍心的搂紧了他的肩:「放心,雷恩是绝对不会输给他的!」
不知怎么得,倚靠在他的身边,小当家真的觉得好安心……。
时间过得很快,双方都完成了他们的料理,于是,试吃审查的工作,即将开始。
首先,雷恩端出了他的汤。
碗中,除了有主角海鲜之外,上头还有撒上点点的翠绿,就像那散发着碧绿光芒的翡翠。
「我的作品,是『翡翠海鲜羹』,这汤里充分融入了海鲜的鲜甜,滑顺的口感,将所有的香味,都浓缩在其中。」
嘟嘟盛了一小碗,用汤匙舀了一些送入口中……,这是雷恩所擅长的海鲜,自己在年幼时,就时常吃到这个味道……,不,甚至是比那个时候嚐起来的还要美味!
在她的认知里,雷恩的海鲜料理之所以会将其口感与鲜甜发挥到极致,最重要的是他懂得控制食材的黄金烹调时段,唯有在那个时间点里完成的料理,才是最顶尖的味觉饗宴!
嘟嘟肯定般的对雷恩点了点头。
「那你倒说说看,你的汤,凭什么是婚宴料理?」李可内心
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