番外一旧识/莲藕/肉卷 (第1/2页)
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热得丝毫不像初秋。
继风暴、大雨和高热接连不断的夏季后,秋天悄然而至,但它们的界限并不明显,若不是发现窗外的蝉鸣不那么响亮了,张佑也不能发现这一点。猎犬却敏锐,起来伸了个懒腰,又低吼一声,表示想要上山跑一跑。
“晚一点,现在太晒了。”主人说。
十点多的时候,早餐被端上桌,其实说是午餐也不为过,有菜有饭,还用果酱泡了一壶水,酸酸甜甜的。猎犬知道暂时没有什么事情可做,放慢了进食的速度,尾巴也一甩一晃。张佑见它一边吃一边揽着玩具,不由开口道:“专心,小心噎着。”
“呜呜——”猎犬回应绝不可能。
但如果说怕弄脏玩具,它就乖了,把东西推远些,然后脑袋栽进盆中,三两下就吞咽下肚。
接下来他们下了一趟地下室,隔一段时间张佑就会收回一批蔬果,洗净晾干,暂时消耗不去的就储存起来。最多的是土豆、红薯,也有类似胡萝卜这种水分不是特别多的作物;实在没办法直接存放或者做成干片、干块的,就成了罐头,不拘是什么罐子,口味也各异,一排排整齐列好。
张佑挑了一罐腌酸瓜和番茄,前者是自家做的,后者是换来的,说是番茄罐头,其实称作番茄酱更恰当,因为里面并没有成块的番茄,都压成酱,蒸煮过后装罐的。听闻这种番茄不同于张佑先前种的“圣女果”,而是人巴掌大、微扁的,果皮很薄,成熟时轻轻一捏就会爆汁。可惜他没亲眼见到,摊主表示不好种,快成熟那几天要一直往田里跑,一不留神就掉了,砸在土里就烂掉,颗粒无收。
不过番茄罐头滋味很足,几乎不酸涩,清甜且不发齁,籽特别小,直接舀出来拌饭就非常好吃了。张佑知道做这个番茄罐头是不加水的,都是材料自身的汁液,所以不会显得寡淡。
末世前好吃的太多了,店铺遍地开,外卖又方便,年轻人尤其不爱做饭,觉得太麻烦,以至于连品尝食物本身似乎都成了负担。很少人会在生活里特意感受食物的美,或者心存感激,好像彼此之间的联系已经太淡,感知也麻木。反倒是现在,大部分地方都缺少物资,人们就开始不由自主怀念起往日随手可得的食物,而这样的渴望在自身耕种、培育后,又会上升一个层次。
因此,张佑自己很乐意在每一顿用餐后,感慨一声“真好吃啊”,才算结束。平常他和猎犬也不遗余力到处寻找可以充当食材的东西,重新体验生活中最平淡的一种快乐。
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