第29章 (第1/2页)
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宋疏放下碗,将手机解锁奉上。
王玲歪头仔细阅读上面的内容,点了点头,圈手比了个ok的手势。
“前面都准备好了,只需要炸就行,没有问题。”
宋疏重重点头,左看右看,卷起袖子准备帮忙烧火,却被王铃阻止。
“不用这个,用煤气灶。”
王铃拎起油走到燃气炉旁边,放上锅拧动旋钮,一阵清脆的咔哒咔哒声回荡在厨房。
她边倒油边解释:“你是新手,土灶台你可把握不好火候,这个好控制。”
幽兰的火焰亮起,嗤嗤加热着铁锅里的油。油温四成热左右,王铃把鸡腿下锅,待其定型后用筷子小幅度翻动。
至于四成热,宋疏是听王铃这么说。锅里的油没什么反应,能闻到一股淡淡的油腥味儿。
王铃搅动锅里的鸡腿:“刚开始用小火炸久一点,外面不容易糊,里面也更容易炸透。”
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