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宋疏放下碗，将手机解锁奉上。
王玲歪头仔细阅读上面的内容，点了点头，圈手比了个ok的手势。
“前面都准备好了，只需要炸就行，没有问题。”
宋疏重重点头，左看右看，卷起袖子准备帮忙烧火，却被王铃阻止。
“不用这个，用煤气灶。”
王铃拎起油走到燃气炉旁边，放上锅拧动旋钮，一阵清脆的咔哒咔哒声回荡在厨房。
她边倒油边解释：“你是新手，土灶台你可把握不好火候，这个好控制。”
幽兰的火焰亮起，嗤嗤加热着铁锅里的油。油温四成热左右，王铃把鸡腿下锅，待其定型后用筷子小幅度翻动。
至于四成热，宋疏是听王铃这么说。锅里的油没什么反应，能闻到一股淡淡的油腥味儿。
王铃搅动锅里的鸡腿：“刚开始用小火炸久一点，外面不容易糊，里面也更容易炸透。”
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